值此农历新年即将到来之际,为了感谢各位会员对于我们的支持与厚爱,广州大剧院会员俱乐部盛情邀请您参加2019广州大剧院会员新年沙龙。本次活动将于2019年1月19日于广州柏悦酒店65层悦厅举行,与新老朋友一起相聚畅聊2018年难忘的观演体验,走过的艺术之旅等等。届时我们还将邀请特别来宾为大家带来最新出炉的2019年演出推荐,现场还有乐手表演及惊喜好礼相送!

(供参考,以菜单及现场菜式为准)
餐单
面包台 Bread Station
新鲜出炉面包
Home-Baked Bread Rolls
沙拉台 Salad Station
凯撒沙拉
Caesar Salad, Condiments
田园沙拉
Garden Salad
樱桃番茄,青瓜片,烤南瓜粒,烤面包粒,脆培根,松子
Cherry Tomatoes, Cucumber, Pumpkin, Bacon, Pine nuts
油醋汁,千岛汁,凯撒汁
Balsamic Vinegar, Thousand Island Dressing, Caesar Dressing
西式冷头盘 Appetizers Station (Western)
鸡肉沙拉,青瓜,节瓜,百里香
Chicken Salad, Cucumber, Zucchini, Thyme
土豆沙拉,培根,葱头,蛋黄酱,松露油
Potato Salad, Crispy Bacon, Shallots, Mayonnaise, Truffle Oil
中式凉菜 Appetizer Station – (Chinese)
白菜海蜇头
Jelly Fish Head, Chinese Cabbage, Aged Zhenjiang Vinegar, Sesame Oil
川香炝莴笋
Fresh Lettuce Stems, Shallot Oil, Sichuan Pepper
四喜烤麸
Gluten Puff Salad, Peanut, Black Fungus
汤 Soup
奶油土豆汤 Creamy Potato
老火靓汤 Chinese Daily
中,西式主菜Main Course(Western & Chinese)
慢煮伊比利亚黑猪排
洋葱小土豆,红酒汁
Slow Cooked Iberico Pork Chop
Fried Onion & Potato, Red Wine Sauce
“地中海”式明炉鲈鱼
番茄,橄榄,罗勒
Mediterranean Oven Baked Sea Bass
Tomatoes, Taggiasca Olives, Basil, Fine Herbs
宫保大虾球
Gong Bao Prawns
Dried Chili, Peanuts
啫啫豉椒鸡球
Clay Pot Cooked “Qingyuan” Chicken
Black Soya Beans, Fresh Chili
姜汁炒芥兰苗
Wok Fried Baby Kale, Ginger
广州炒饭
Cantonese Fried Rice
甜品自助台 Dessert Station
树莓开心果小酥饼
Raspberry and Pistachio Short Crust Pastry
伯爵茶白巧克力
Ivory Chocolate Jasmine Tea Cake & Raspberry Compote
烤面包黄油布丁
Baked Bread & Butter Pudding
烤杏仁季节水果蛋糕
Baked Almond & Seasonal Fruit Cake
时令水果盘
Seasonal Fruit Plate
饮料 Beverage
茶 Tea
可乐 Coke
雪碧 Sprite
苏打水 Soda
芬达 Fanta
酒 Wine
表演嘉宾介绍
键盘 李俊杰
自幼学习钢琴及低音提琴,2004年毕业于星海音乐学院管弦系,擅长爵士乐及轻音乐演奏
贝斯 周昊
2008年毕业于星海音乐学院管弦系,拥有丰富的乐队演奏经验。

酒水赞助